Bondiola super jugosa al horno

Ingredientes

1 Bondiola
2 Zanahorias
2 apios
2 cebollas
3 Cebollas de verdeo
Laurel 2 hojas
Ajo 4 dientes
Tomillo 1 puñado
Romero 1 puñado
Miel
Kétchup
Aceto balsámico
Sal

Preparación:
Picar los ingredientes y preparar la marinada en un bol. Salar y untar la bondiola y envolverla en papel aluminio. Llevar a horno medio bajo por 2 o 3 horas.